レモングラスの育て方

熱帯生まれのレモングラスは寒さに弱い！？日本ではどうやって育てるの？

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熱帯地方原産のレモングラスは、耐暑性は高いのですが耐寒性が低いため、冬の季節のある日本では、育てるのが難しいと言われている植物です。ここでは、日本での上手なレモングラスの育て方をご紹介します。

レモングラスは、インドや熱帯地方が原産地の植物です。高温多湿を好み、寒さに弱い性質を持っています。レモングラスは料理やハーブティーに重宝するため、家庭菜園で育てたいという方も珍しくありません。

しかし、四季のある日本では、越冬が難しいと言われています。では、日本でレモングラスを育てるためには、どのようにすれば良いのでしょうか？

レモングラスは寒いのが大の苦手の植物です。そのため、気温が10度を下回らない場所で育てるようにしてください。気温の低い季節や寒冷地では、室内の日当たりの良い場所に置くようにしましょう。

レモングラスを育てる場合、苗を購入するのが一般的です。5月初旬ごろからレモングラスの苗が市場に流通しますので、鉢植えまたは地植えで栽培しましょう。

レモングラスの全長は1ｍほどにもなりますので、他の植物との間隔を開けて植え付けしてください。鉢植えの場合、株で鉢がいっぱいになったら植え替えをしてあげましょう。

レモングラスの収穫時期は、6～10月ごろです。使用したい時に使用したい分だけ、ハサミなどでカットしてください。レモングラスの葉は非常に鋭利ですので、収穫の際は手を切らないように注意が必要です。

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